美食市の「一色産うなぎ蒲焼」

一色産の中でも希少な「アオテ うなぎ」だけを厳選

三河一色産アオテうなぎ蒲焼

背中が青く、お腹が白い。触ると他のウナギと比べて、柔らかい感触。

 

また、食感は、ふんわりと柔らかで、上品な脂。

 

――これが、うなぎ職人の間で「アオテ」と呼ばれる上質のうなぎです。

 

「アオテうなぎ」に出会えるのは20匹に1匹と言われ、とても希少なうなぎです。

 

この「幻のアオテうなぎ」を通販でお取り寄せできるのが「美食市」です。

 

「美食市」では、うなぎ職人が1匹1匹ていねいに、うなぎの色と感触を確認し、貴重なアオテうなぎだけ選別します。

 

通常、大きさ別に選別することはあっても、品質別に選別することはありません。ですから、一般的には、アオテとそれ以外のうなぎが混ざって流通しています。

 

運がよければ、アオテうなぎを食すことができる場合もありますが、めったに巡り合えるものではありません。

 

確率的には、20匹に1匹といわれますから、毎年1回、土用の丑の日にウナギを食べるとすると、20年に1回の確率でアオテうなぎに巡り合えるかもしれないという貴重なものなのです。

 

美食市では、スーパーなどでは手に入らない「美味しいもの(美食)」を全国から探して紹介しています。ただし、何でもそろう総合通販ではありません。1品1品ていねいに吟味して「本物」だけを提供しています。

ふっくら柔らかく、ホロッととろけていく

上質のうなぎは、ひと箸つかんだだけで、その肉質の違いが分かります。そして一口食べると、ふっくらと柔らかい肉質の中に上質な脂が閉じ込められ、ホロホロと溶けていくような食感。

 

柔らかさの中にしっかりとした、うなぎ独特の歯ごたえがあり、うなぎ本来の美味を楽しめます。

 

また、うなぎ独特の生臭さがないのも、美食市のウナギ蒲焼の特徴。うなぎの生臭さが苦手という女性でも安心です。

 

美食市の「一色産極上アオテうなぎ」

商品内容

うなぎ一尾 140g
特製うなぎタレ 10ml
(1〜1.5人前)

価格

3,540円(税抜)

送料

864円(全国一律)クール便
(2尾以上購入で送料無料)

産地

愛知県一色産

賞味期限

出荷日から冷凍20日間

配送

全国対応、配達日時指定可能
到着までの目安は5営業日

のし

「のし」無料サービス

 

一色産ブランドの中でも、希少な「アオテうなぎ」が、このお値段で購入できるのですから、とてもおトクです。たびたびは無理かもしれませんが、一度は食べてみたいウナギです。お取り寄せしてみる価値ありです。

 

 美食市のうなぎは、よくある真空パックの「お湯ポチャ」ではありません。ウナギを1尾ずつ和紙で包んでいるので高級感があります。お中元など贈答用・ギフトにも最適です。

 

美食市「一色産・極上アオテうなぎ」の公式ページはこちら ↓

 

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